1、蒸汽壓力的不穩定性。刮板式蒸發器蒸發的熱源主要是蒸汽，蒸汽壓力對蒸汽消耗影響很嚴重，蒸汽壓力不穩定過高或者過低，提供的溶液蒸發所需要的熱量不足就會增加設備的能耗消耗。

       2、結垢現象。刮板式蒸發器結垢會降低傳熱系數，導致整套蒸發設備的能耗增加，會增設備的蒸汽使用，減少它的結垢是減少能耗的主要方法。

       3、加熱管的清洗。刮板式蒸發器的加熱管污垢會降低，這就需要頻繁的周期性停車清洗，從而生產能力至少下降了近一半，且增加了蒸汽消耗和清洗成本。
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